4TO FORO CAFÉS DIFENCIADOS

INNOVACIÓN, INTERNACIONALIZACIÓN Y TECNOLOGÍA

Participa y conoce la agenda:

Horario: 8:00 a.m. a 12:00 m – JORNADA ACADÉMICA

8:30 a.m. a 9:00 a.m. – Palabras de bienvenida

9:00 a.m. a 9:45 a.m. – ALGRANO – Comercio Directo, Transparencia y Tecnología

9:45 a.m. a 10:30 a.m. – Panel “Implementación de Tecnología de la información para mejoramiento de procesos”

10:30 a.m. a 11:15 a.m. – Panel “Innovación conjunta en equipos para mejoramiento de procesos en beneficio”

11:15 a.m. a 12:00 m. – Mercanta – The Coffee Hunters: Dinámica de compara de café de especialidad

Horario: 12:00 p.m. a 2:00 p.m. ALMUERZO

Horario: 2:00 p.m. a 6:30 p.m. – TALLERES PRÁCTICOS

2:00 p.m. a 3:30 p.m. – Taller práctico de Análisis Sensorial de Cafés

3:30 p.m. a 5:00 p.m. – Taller de Barismo para productores

5:00 p.m. a 6:30 p.m. – Taller práctico de Análisis defectos de café tostado

Fecha: 10 de diciembre de 2020

#CLUSTERSANTANDER

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